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Chi Siamo

1000 Gourmet Pizzeria.

Ogni palato è un mondo.

1000, come i sogni nel cassetto e le ambizioni che a partire dal 2017 ci hanno spinto ad inseguire un desiderio e che da allora ha iniziato a concretizzarsi, prima con la sede di Napoli, poi con quella di Venezia.

1000, quante le sfaccettature dei gusti che, dal Nord al Sud Italia, si sono sviluppate negli anni e che, alla ricerca della combinazione giusta, serviamo a tavola.

1000, come le varianti dei nostri impasti: di farine non raffinate, gluten free, in versione senza lattosio e aromatizzati.

1000, come i prodotti e gli ingredienti che scegliamo, uno a uno, perché ne possiate assaporare le particolarità. Sono materie prime provenienti da coltivatori e allevatori di eccellenza: Dop, Slow Food e nel pieno rispetto della stagionalità.

1000, come i motivi per scegliere una pizza diversa: servita a spicchi perché abbiate la possibilità di condividere, assaggiare, confrontarvi e dedicarvi a un nuovo rito di consumo.

1000, anche per le proposte della cucina. Nel pieno rispetto delle tradizioni e con la giusta carica innovativa perché si sa, è a tavola che si vive di ricordi e se ne creano di nuovi!

1000, come le esigenze di chi siede alle nostre tavole: consapevoli e mai banali, curiosi ed esigenti, venite a noi!

1000, perché ogni palato è un mondo e ciascuno merita di essere incuriosito e coccolato.

1000, come i progetti che ci frullano in testa e che, ogni giorno, alimentiamo grazie al confronto con voi: siete la nostra fonte primaria di ispirazione.

1000, come i traguardi che continuiamo a prefiggerci: con voi, per voi.

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